En la repostería casera, el crespillo se ofrece para casi todas las fiestas y celebraciones:  Carnavales, fiestas patronales de invierno... Tradicionalmente se hacían el 25 de marzo “La Virgen Crespillera”.  Su preparación es muy sencilla y su sabor delicioso y casero. Ingredientes:  ½ docena de huevos un vaso de anís dulce 1 Kg. de harina de pastelería una pizca de sal ½ kilo de azúcar 2 bolsas de gaseosa Armisén Además hojas de borraja limpias, dejando el rabo largo y bien secas. También se puede poden en vez de anís, agua de anís en grano. Con estos ingredientes se forma en una cazuela a base de batir, una pasta homogénea y más bien espesa.  En una sartén se calienta ½ litro de aceite de oliva.  Se coge una hoja de borraja por el rabo, se introduce en la pasta y se levanta procurando que quede cubierta la hoja, pero no en exceso, y se fríe hasta que adquiera un color dorado suave. Al sacarlos pueden espolvorearse de azúcar.  Deben comerse después de fr

Os vuelvo a comentar como funcionan las cajas personalizadas ya que aparentemente a algunos de vosotros no os ha quedado muy claro. Las cajas que vienen ya con la verdura y el peso (las de siempre) y las cajas personalizadas son 2 conceptos diferentes. Ya sabéis como funcionan las primeras, en cuanto a las segundas, os dejo una lista de productos disponibles y vais eligiendo los que os gustan (sin limite de productos) hasta componer una caja de 5, 7 ó 10 kilos. No tenéis que mirar las precios de los productos que se venden a parte de la caja para componer vuestra caja personalizada, sin embargo podéis añadir verdura/hortaliza y/o fruta a vuestra caja personalizada, en la lista de los productos que van a parte de las cajas normales. En las cajas normales, aceptaremos 1 único intercambio de productos (preguntar disponibilidad), gracias por vuestra comprensión. A continuación, os indico que productos entran en las cajas normales de 5, 7 y 10 kilos y debajo, os pondré

Para esta semana, vamos a seguir proponiéndoos las cajas de 5, 7 y 10 kilos a las cuales podéis añadir verdura y/o fruta suelta pero vamos a hacer por primera vez el sistema de las cajas personalizadas, ¿en qué consiste? Podéis componer a vuestro gusto la caja con los productos que os gusten (puede que para algún producto no haya mucha disponibilidad, en este caso os lo iré diciendo). Las cajas personalizadas tendrán un recargo de 2,50€ (salvo la caja de 10 kilos) ya que nos tenemos que organizar de otra manera y lleva más trabajo y entonces más tiempo. Los precios serán entonces los siguientes: caja normal de 5 kilos=13€ ; caja personalizada de 5 kilos=15,50€ caja normal de 7 kilos=17€ ; caja personalizada de 7 kilos=19,50€ caja normal de 10 kilos=23€ ; caja personalizada de 10 kilos=23€ En los puntos verdes, restad 1€ en los 2 casos. Os detallo a continuación las cajas normales y debajo los productos disponibles para personalizar las cajas. Ca

Para el martes 15 de octubre, las cajas de  verdura y hortaliza estaran compuestas de la siguiente forma: 5 kilos 7 kilos 10 kilos Borraja o acelga (a elegir ) 1 kg Borraja o acelga (a elegir ) 1,3 kg Borraja o acelga (a elegir ) 1,7 kg Patata 1,2 kg Patata 1,5 kg Patata 2 kg Espinaca 0,5 kg Espinaca 0,7 kg Espinaca 1 kg Pimiento rojo o verde (a elegir) 0,6 kg Pimiento rojo o verde (a elegir) 0,8 kg Pimiento rojo o verde (a elegir) 1 kg Calabaza de carne naranja 1,2 kg Calabaza de carne naranja 1,5 kg Calabaza de carne naranja 1,7 kg Berenjena 0,6 kg Berenjena 0,8 kg Berenjena 1 kg Puerro 0,7 kg Puerro 1 kg Remolacha 1 kg Además de la caja, se puede adquirir: Los precios de los productos a parte de la caja van por kilo, sin embargo podéis pedir la cantidad que deseáis (más o menos de 1 kilo). VERDURA Y HORTALIZA: - Calabaza de carne naranja a 1,50€ / kilo - Cebolla seca para g

Las cajas del martes 8 se compondrán de lo siguiente: 5 kilos 7 kilos 10 kilos Borraja 1 kg Borraja 1,3 kg Borraja 1,7 kg Acelga 0,75 kg Acelga 1 kg Acelga 1,5 kg Espinaca 0,5 kg Espinaca 0,7 kg Espinaca 1 kg Patata 1,1 kg Patata 1,3 kg Patata 1,5 kg Puerro 0,5 kg Puerro 0,7 kg Puerro 1kg Berenjena 0,7 kg Berenjena 0,8 kg Berenjena 1 kg Cebolla seca 0,5 kg Cebolla seca 0,7 kg Cebolla seca 1 kg Pimiento 0,7 kg (a elegir, rojo o verde) Pimiento 1 kg (a elegir, rojo o verde) Pepino 0,7 kg Os dejo el enlace de una receta que publicamos en el blog: Receta Patisson Además de la caja, se puede adquirir: Los precios de los productos a parte de la caja van por kilo, sin embargo podéis pedir la cantidad que deseáis (más o menos de 1 kilo). VERDURA Y HORTALIZA: - Pepino a 1€ / kilo (según disponibilidad) - Calabaza de carne naranja a 1,50€ / kilo - Cebolla seca para guisar a 1,20€